原料：內脂豆腐1盒

，青豆20克，素肉醬2大匙，草菇少許
，薑絲5克，鹽半匙，糖半匙，老抽少許，素雞粉1大匙麻油少許
作法：
1、將豆腐，青豆，草菇
，素肉醬放入打磨機磨成粗狀末
，放入盤中蒸20分 鍾定型。
2、放入薑絲點綴
，滴香油於表皮即可。