第一種：將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後切成塊；
將蔥、薑洗淨，蔥切成段，薑切成片，坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均
勻出鍋即食。第二種：把花椒和幹辣椒用攪拌器攪碎，待用。把螃蟹剁成塊，用油滑熟，然後把辣椒末用油煸炒，然後放入螃蟹，加入白糖、醋、鹽，再加入少量的
水，淋上紅油，翻炒一下就可以了
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提問時間 2026-04-17 07:53:14
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解決時間 2026-04-17 07:53:14