客家清燉雞怎麼做？

原 料： 雞、黨參、黃芪、當歸
、紅棗、枸杞
、鹽。
操 作：
1、光雞一隻，雞要小點更好吃，一般2斤以內為好，雞要先抹上鹽，醃一會入味。
2、開始配料，黨參。
3、黃芪。
4
、當歸。
5
、紅棗和枸杞。
6

、接著把這些配料會合用水泡起來待用。
7、雞醃半小時，有條件醃一小時，更入味
，材料用熱水泡半小時備用，把材料連水一起倒進裝雞的碗裏
，用保鮮膜蓋上
，放進蒸鍋。
8、準備就緒
，開大火
，水開，轉小一點點，繼續，根據雞的大小，蒸40-60分鍾，揭開鍋蓋。