什麼防腐劑對黴菌的抑製效果好?

納他黴素可以抑製各種黴菌
、酵母菌的生長，又能抑製真菌毒素的產生。商品納他黴素含有效成份50。它很少的量就能抑製致使食品腐敗的所有黴菌和酵母菌。納他黴素在水中和多數有機溶劑中的溶解度很低。在室溫下
，1升純水可溶大約50mg
，低溶解度的納他黴素很適合對食物的表麵處理。納他黴素會留在食物表麵；尼泊金乙酯具有廣譜殺菌作用,對革蘭氏陽性,陰性菌,酵母菌和黴菌有很強的殺滅作用。