炭烙什錦蔬菜的做法
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　　材料：節瓜
、圓茄、青椒、紅椒、黃椒

、胡蘿卜、蘆筍
、吐司麵包片、雞蛋

、玉米、洋蔥
、百裏香
、蔥花、橄欖油、鹽
　　
　　做法：
　　1.蘆筍去老枝
，玉米切成段，節瓜、圓茄、青椒
、紅椒、黃椒、胡蘿卜均順長切成厚片，然後用鹽、胡椒、百裏香、橄欖油拌勻，醃漬半小時左右。
　　2.將所有蔬菜材料放在炭爐上烙製成熟；吐司麵包片烘烤成金黃色；雞蛋單麵煎成太陽蛋。
　　3.裝盆時，將麵包墊在盆中央

，上麵放上各式蔬菜，最上麵蓋上太陽煎蛋，玉米段圍放在旁邊
，撒上蔥花即可。