香煎鱈魚的製作材料：
主料：4片鱈魚（每片約180公克）,2個蛋, 1/4杯牛奶, 1杯麵粉, 1小匙甜椒粉（paprika）, 1小匙新鮮洋香菜屑
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教您香煎鱈魚怎麼做，如何做香煎鱈魚才好吃
1. 在湯碗中打散蛋與牛奶，使之均勻。
2. 在另一個碗中混合麵粉、甜椒粉、胡椒、鹽與洋香菜。
3. 將鱈魚排逐片先沾蛋汁，再將兩麵沾取麵粉，並甩去多餘粉狀物。
4. 油鍋燒至八分熱後，火力從大火改成中大火；將鱈魚逐片入鍋，或煎或炸，每麵煎炸約2分鍾，至表皮香酥，魚肉已熟即可。食用時，可擠上檸檬汁，增添香味。
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提問時間 2026-04-18 20:46:37
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解決時間 2026-04-18 20:46:37
