改善貯藏條件，抑製黴菌生長
料黴變大部分是在貯藏過程中發生的，因此貯藏過程中的防黴是飼料防黴的重要環節。?
1 物理防黴法
主要有控製貯藏環境的溫度、封閉隔氧貯存、氣調貯藏、低di溫wen通tong風feng貯zhu藏zang以yi及ji輻fu射she法fa等deng。據ju介jie紹shao，將jiang脫tuo粒li後hou的de濕shi玉yu米mi裝zhuang入ru內nei襯chen塑su料liao袋dai的de麻ma袋dai，盡jin量liang裝zhuang滿man並bing紮zha緊jin袋dai口kou，此ci後hou因yin為wei玉yu米mi本ben身shen的de呼hu吸xi作zuo用yong，消xiao耗hao了le袋dai中zhong的de氧yang，不bu僅jin黃huang曲qu黴mei難nan以yi生sheng長chang，其qi他ta黴mei菌jun也ye可ke受shou到dao抑yi製zhi，是shi經jing濟ji簡jian便bian、henyouqiantudefangmeifangfa。guoneixianzaichangyongdiwentongfengzhuzangfa，caiqudiwenyujixietongfengxiangjiehe，shisiliaodadaoanquanshuifenhanliang。bujinshiyongyukelisiliao，erqieduishuifenhanliangjiaogaodefenliaoyingyongxiaoguoyejiaomingxian。suizhefusheshipinjishudefazhan，yingyongfushechulisiliaodeyanjiuheyingyongyezaibushaoguojiafazhanqilai。?
2 化學防黴法添加防黴劑：
此法比較適合飼料工業。作為飼料防黴劑必須既有抑製黴菌作用，又要對人畜無害且價廉，使用方便、可靠。常被用作防黴劑的有丙酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類、雙乙酸鈉、乙氧喹、延胡索酸、胱氫醋酸鹽、龍膽紫、富馬酸二甲酯等。目前世界飼料工業用防黴劑耗量大的是丙酸及其鹽類，其次是山梨酸及其鹽類乙酸。利處理：乙酸利的主要作用是抑製AF的生物合成。將乙烯利酸配成9%―15%的水溶液，取其相當新鮮花生量3?5%的液重，與花生充分攪拌混合，於28―30攝氏度、相對濕度100%的環境中貯存於聚乙袋中，90日內仍無AF的生物合成。
3 微生物抑製法
日本永森食品公發現7種能吞噬黃曲黴和抑製AF產生的微生物，但尚未見到實用的報道。
4 綜合法
酶mei和he抗kang氧yang化hua劑ji作zuo為wei防fang黴mei劑ji，是shi近jin幾ji年nian來lai國guo際ji上shang出chu現xian的de新xin型xing高gao效xiao防fang黴mei劑ji。它ta的de作zuo用yong原yuan理li與yu化hua學xue防fang黴mei劑ji的de防fang黴mei原yuan理li不bu同tong，它ta是shi以yi外wai加jia酶mei取qu代dai黴mei菌jun體ti內nei的de酶mei係xi，並bing以yi抗kang氧yang化hua劑ji阻zu礙ai黴mei菌jun正zheng常chang的de氧yang氣qi吸xi收shou，從cong而er阻zu礙ai黴mei菌jun正zheng常chang的de生sheng理li功gong能neng達da到dao防fang黴mei效xiao果guo。所suo使shi用yong的de酶mei，要yao較jiao黴mei菌jun體ti內nei的de酶mei強qiang1―500倍bei，作zuo用yong於yu黴mei菌jun時shi，菌jun體ti內nei的de酶mei就jiu遭zao到dao破po壞huai，發fa生sheng變bian性xing，使shi黴mei菌jun不bu能neng從cong飼si料liao中zhong吸xi取qu營ying養yang，再zai加jia上shang抗kang氧yang化hua劑ji的de作zuo用yong，黴mei菌jun得de不bu到dao充chong足zu的de氧yang氣qi，從cong而er抑yi製zhi其qi生sheng長chang。這zhe種zhong防fang黴mei劑ji對dui黴mei菌jun來lai說shuo不bu會hui產chan生sheng抗kang性xing，而er且qie使shi用yong安an全quan可ke靠kao，對dui外wai界jie無wu不bu良liang影ying響xiang。
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解決時間 2026-04-16 11:00:35