蘿卜絲帶魚煲怎麼做？
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懸賞分：0
提問時間 2026-04-17 18:28:46
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解決時間 2026-04-17 18:28:46
蘿卜絲帶魚煲怎麼做？
主料：帶魚250克,
白蘿卜100克
調料：料酒12克,
鹽5克,
白砂糖4克,
味精3克,
澱粉(豌豆)4克,
大蔥5克,
薑5克,
花生油50克
蘿卜絲帶魚的特色：
鮮香味美。
教您蘿卜絲帶魚怎麼做，如何做蘿卜絲帶魚
1. 帶魚治淨切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕澱粉拌勻；
2. 蘿卜洗淨切絲焯水瀝幹；
3. 油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油；
4. 鍋裏留少許油，放入蔥薑煸香，放入帶魚，蘿卜絲，加水，黃酒，糖，鹽燒開；
5. 加味精即可出鍋裝盤
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