蘑菇,雞蛋,小蔥,蛋餅,麵包。
・操 作:
1.小蔥2根,切碎;新鮮的大白蘑菇兩個,切碎。
2.鍋裏加熱一匙油,倒入碎蔥和碎蘑菇,加鹽翻
炒。
炒蘑菇的同時,往碗裏打2個雞蛋,加點兒鹽,然後打散。
3.蘑菇
炒熟以後,關火,把
炒好的蘑菇倒入雞蛋碗裏,
拌勻。
4.鍋重新熱油,把調好的蛋液倒入,轉中小火,慢慢烘蛋餅。
5.等蛋餅的表麵幾乎全部凝固的時候,小心翻麵,稍微
煎一下另一麵,
煎熗艘院蠊鞀稹?nbsp;
6.
煎熟的蛋餅,切成四等份。
7.取兩個漢堡包用的麵包,各分成上下兩半。在每
灼?拿姘?希?帕嬌榍瀉玫牡氨?再蓋上麵包片即可。