怎麼做蝦仁丸子湯麵
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主料：黃瓜 1/4根、蝦仁 4隻、肉餡 1勺、薑 1片、蕎麥麵 25克。
輔料：鹽、澱粉。
作法：
１
、將蝦仁清洗幹淨，加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水衝洗。
２

、將蝦仁剁碎，加適量的鹽、澱粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。
３、在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉，順時針方向攪拌成泥狀
，抓成球型待用。
４、將蕎麥麵煮熟在碗中備用。
５、將蝦球

、肉餡球
、黑木耳
、黃瓜片、薑片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調味。
６、將湯和菜料放入麵碗中即可。