1.水產品及水發食品均有滲出液或浸泡液，可直接用一次性吸管吸取2管（約1.5mL）此樣品的滲出液或浸泡液作為樣品處理液，加到一次性樣品杯中；

2.往樣品杯中滴加A檢測液4滴
，搖勻。

3.3分鍾後加入B檢測液1滴，觀察樣品杯中顏色的變化
，進行結果判斷。

結果判斷： 

1.顯示明顯的紅色，表示該樣品可能含有氫氧化鈉，或PH值在10以上。

2.顏色無變化，表示該樣品不含氫氧化鈉。