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企業風險防控培訓係列之專家麵對麵論壇------2017烘焙產品質量安全與標簽規範技術交流會
會議時間： 2017-05-09 至 2017-05-09結束 會議地點： 上海 上海市古宜路190號5樓502多媒體會議室 主辦單位：主辦單位：上海市食品研究所 協辦單位：上海市食品學會 中國烘焙長保課堂
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微信掃一掃 會培動態都知曉 |
08:15-09:00 簽到 水分活度檢測 現場實測演示（企業可以自帶樣品測試）
09:00-09:55 大型企業品質控製係統經驗 交流 主講：金澤民
10:00-10:55 產品發黴的防控措施及保質 期判斷方案設計 主講：金澤民
11:10-11:30 產品檢驗如何參與產品質量管理之中及檢測結果分析 主講：馮衛紅
11:30--12:00 企業產品防腐問題交流 主持： 馮衛紅 主講：金澤民
12:00--12:10 集體合影留念
二、 2017年5月9日：中午商務簡餐
三、 2017年5月9日 下午 主持：沈菊泉
13:30 --14:25 預包裝食品包裝標簽通則及細則解析 主講：陳欣欽
14:30--15:25 預包裝食品營養標簽通則及細則解析及案例分享 主講：陳欣欽
15:30--16:00 包裝標簽技術問題交流 主持：沈菊泉 主講：陳欣欽
16:00--16:30 會議結束返程、自由交流或參觀食品所國家實驗室檢測中心
大型食品企業技術總工 上海市食品研究所防黴顧問
福建拓普旺防黴材料有限公司 食品防黴技術顧問
陳欣欽
上海市質量監督檢驗技術研究院 食品化學品質量檢驗所 高級工程師
沈菊泉
上海市食品研究所 科研開發部 副主任
上海市食品學會 食品安全專業委員會秘書長
馮衛紅
中國長保課堂創始人班主任 長保課堂VIP輔導班班主任
青島福研食品科技有限公司 技術總監
主辦單位：上海市食品研究所
協辦單位：上海市食品學會 中國烘焙長保課堂
產品的水分活度直接影響保質期，但是，如何測？怎麼測？如何運用這些檢測技能？ 那就跟著老師來現場檢測與交流吧！
職能標簽：
品控
技術負責人
管理員
知識點：
食品
乳酸菌
脂肪酸
控製
操作規範
蜂產品
保質期
APGC
防控
質譜通量技術
風險
化學
規範
質量檢驗
品質
開發
職業打假
食品科技
營養
安全
食品安全
包裝
檢驗
非靶向識別
檢測
實驗室
質量安全
技術提升
高精度納濾膜
監督
寵物膨化幹糧
質量管理
標簽
風險篩查
休閑水產品
地區：
上海
中國
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