六人疑吃貝類食物中毒 七扇貝樣本含麻痹性毒素

 
    近期，香港衛生防護中心接獲3宗懷疑麻痹性貝類毒素中毒或雪卡毒中毒個案，涉及6人。食物安全中心近日還公布，7個蝦夷扇貝樣本被驗出含有高水平麻痹性貝類毒素。

    據悉
，這批樣本來自批發及零售層麵
，食安中心正追查含毒素扇貝的來源，並要求有關店鋪停止出售。

    由於麻痹性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能消除該種毒素，香港食品安全中心呼籲市民暫時避免進食扇貝。