加州鱸魚

產地及產期:
    原產於美洲淡水湖泊中
，自1983年引入我國養殖，經人工馴化，可在1%以下的鹹淡水中正常生長。喜歡棲息在較清澈的水層，且有水生植物分布的水域。

介紹:
    體ti側ce扁bian
，呈cheng紡fang錘chui形xing。背bei肉rou稍shao厚hou，墨mo綠lv色se，體ti側ce青qing綠lv。頭tou部bu和he背bei部bu散san布bu密mi麻ma黑hei色se斑ban，排pai列lie呈cheng帶dai狀zhuang。體ti被bei細xi鱗lin，口kou大da。牙ya為wei絨rong毛mao細xi齒chi，銳rui利li。