菠蘿蜜又名樹菠蘿,木菠蘿。樹體高大,樹皮粗厚,褐色。單葉互生,葉厚。花單性,雌雄同株。花期2-3月,9-10月果熟。果實結於樹幹或主枝上,長圓形,果大,單果重5-10公斤。果皮黃褐色,有剌突。果肉由心皮發育而成,柔軟可食,味濃鬱,甜滑。含可溶性固形物約26%。種子可熟食,風味佳。具有濃鬱熱帶水果獨特風味。